Dulce, Otoño

✨🍂Pastel de chocolate con canela🍂✨

8 de octubre de 2023 | by Carla_Torrents

¡Ya huele a otoño! Qué ganas de disfrutar de un buen libro y un té con un poquito de este pastel🤤 🤎Mis amigos de Culinarium y yo os presentamos esta deliciosa receta con el toque spooky que requieren estas fechas🎃 Anímate a probarlo, ¡valdrá el esfuerzo!🍎

🍁Ingredientes

🍫Pastel:
– 180g. harina
– 40g. cacao en plovo
– 150g. azúcar moreno
– 160ml. leche
– 90g. mantequilla
– 3 huevos
– 1cucharadita de levadura
– 1 pizca de sal
🧈Buttercream:
– 250g. azúcar glas
– 155g. mantequilla
– 1 cucharada de canela en polvo
– 1 pizca de sal
🍭Caramelo:
– 50g. mantequilla
– 4 cucharadas de azúcar moreno
– 2 cucharadas de miel
– 1 cucharada de leche

🍁Pasos:

1- Mezcla todos los ingredientes del pastel y engrasa tus moldes (los redondos desmontables de 12cm de Culinarium van genial!) con mantequilla. Hornea a 180ºC unos 30 minutos y deja enfríar.
2- Mezcla todos los ingredientes de la Buttercream, rellena el pastel y cúbrelo.
3- Pon todos los ingredientes del caramelo en una olla y cocina a fuego lento hasta que el azúcar se derrita.
4- Vierte el caramelo por encima del pastel y decora más manzanas con los sprinkles de Halloween de Culinarium, ¡son los mejores!
5- Yo serví el pastel en la tabla de presentación de madera acacia de Culinarium y la verdad es que quedó precioso🥰

Carla Torrents

Creativa y Autora

Hola💕 Soy Carla, vivo en un pueblo costero cerca de Barcelona y me encanta cocinar, leer fantasía, mirar series, pintar y escribir. ¡En mis tiendas puedes ver lo que hago!🌸 He publicado un libro de cocina, una cajita de recetas y una novela🍃 Hago vídeos de recetas, tutoriales y directos de cocina en Twitch✨ ¿Me acompañas?